Canxi là gì? một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương và răng, cũng như cho sự hoạt động của cơ và hệ thần kinh. Tìm hiểu về vai trò của canxi trong cơ thể và nguồn cung cấp từ thực phẩm và bổ sung.
Mục lục bài viết [ẩn]
Canxi là một phần quan trọng của cấu trúc xương
Mặc dù tồn tại dưới dạng rất nhỏ trong máu và các mô mềm khác của cơ thể, hầu hết chúng được lưu trữ trong xương và răng. Sự hiện diện của chúng trong các mô khác cũng đóng vai trò quan trọng trong các quá trình sinh học, đảm bảo chức năng bình thường của hệ thống cơ và thần kinh.
Để đảm bảo cung cấp đủ calcium cho cơ thể, chế độ ăn uống giàu calcium là không thể thiếu. Nguồn calcium phong phú có thể được tìm thấy trong các thực phẩm như sữa và các sản phẩm từ sữa, rau họ cải xanh và thực phẩm bổ sung. Đồng thời, sự hấp thụ của chúng từ đường tiêu hóa cũng phụ thuộc vào việc cung cấp đủ vitamin D.
Xem thêm: Flavonoids và những điều bạn cần biết
Ảnh hưởng đến cơ thể khi bị thiếu canxi
Tình trạng thiếu hụt calci mạn tính là một trong những nguyên nhân chính gây giảm khối lượng và loãng xương, tăng nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, thiếu calcium trong khẩu phần kéo dài có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh cao huyết áp và ung thư ruột. Có mối liên quan ngược chiều giữa lượng calcium và áp lực máu (khi lượng canxi giảm, tỉ lệ mắc bệnh cao huyết áp tăng), vì vậy việc duy trì cân bằng trong cơ thể là rất quan trọng.
Kết hợp thể dục giúp xương chắc khoẻ
Tắm nắng và tập thể dục mỗi ngày: Tắm nắng vào buổi sáng hoặc chiều mỗi ngày giúp cơ thể sản xuất vitamin D, giúp tăng cường hấp thu canxi từ thực phẩm. Đồng thời, việc tập thể dục đều đặn cũng giúp kích thích hoạt động của tế bào xương, giúp duy trì mật độ xương.
Bổ sung canxi bằng các sản phẩm chức năng: Nếu cần, bạn có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung calcium có sẵn trên thị trường, nhưng nhớ tuân thủ liều lượng và hướng dẫn sử dụng của bác sĩ hoặc dược sĩ. Bổ sung cần phải kết hợp với vitamin D để tăng hiệu quả hấp thu.
Phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh: Phụ nữ trong giai đoạn này có nguy cơ mất canxi cao do sự giảm sản xuất estrogen, gây suy giảm mật độ xương và tăng nguy cơ loãng xương. Bổ sung calcium có thể giúp duy trì sức khỏe xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Người lớn tuổi: Khi già đi, người lớn tuổi dễ mất canxi và xương trở nên yếu ớt, tăng nguy cơ gãy xương. Bổ sung calcium có thể giúp duy trì sức khỏe xương và phòng ngừa các chấn thương do gãy xương.
Người có chế độ ăn thiếu canxi: Các quốc gia với chế độ ăn uống không đa dạng và giàu calci thường có nguy cơ thiếu canxi cao. Những người này cần bổ sung để bù đắp sự thiếu hụt từ thực phẩm.
Người ăn chay: Người ăn chay thường không tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa, một nguồn calcium quan trọng. Do đó, họ cần bổ sung từ các nguồn thực phẩm khác như rau xanh, hạt, và thực phẩm tăng cường.
Người bệnh loãng xương: Các bệnh lý liên quan đến loãng xương làm mất canxi và làm cho xương trở nên yếu ớt. Bổ sung có thể giúp ngăn chặn tiến triển của bệnh và giảm nguy cơ gãy xương.
Người bị gãy xương hoặc có vấn đề về đường tiêu hóa: Khi bị gãy xương, cơ thể cần canxi để tái tạo và hàn gắn xương. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, có thể cần thiết để đảm bảo hấp thụ đủ lượng calcium.
Mục lục bài viết [ẩn]
- 1 Canxi là gì?
- 2 Thiếu hay thừa canxi có ảnh hưởng gì không?
- 3 Làm thế nào để ngăn thiếu hụt canxi
- 4 Công dụng của canxi đối với người lớn và trẻ em
- 5 Đối tượng nào nên bổ sung canxi
- 6 Canxi và vai trò đối với sức khỏe
- 7 Lối sống gây giảm canxi và ảnh hưởng tới xương
- 8 Nguồn thực phẩm giàu canxi mà bạn có thể bổ sung
Canxi là gì?
Canxi hay còn gọi là Calcium là một loại khoáng chất cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của cơ thể con người. Trong hệ thống cơ thể, calcium chiếm một phần quan trọng trong cấu trúc của xương và răng, làm cho chúng trở nên chắc khỏe và đảm bảo sự ổn định của hệ thống xương. Ngoài ra, chúng cũng tham gia vào nhiều chức năng sinh học khác, bao gồm các quá trình cơ bản như truyền tín hiệu thần kinh, co bóp cơ, và quá trình đông máu.
Mặc dù tồn tại dưới dạng rất nhỏ trong máu và các mô mềm khác của cơ thể, hầu hết chúng được lưu trữ trong xương và răng. Sự hiện diện của chúng trong các mô khác cũng đóng vai trò quan trọng trong các quá trình sinh học, đảm bảo chức năng bình thường của hệ thống cơ và thần kinh.
Để đảm bảo cung cấp đủ calcium cho cơ thể, chế độ ăn uống giàu calcium là không thể thiếu. Nguồn calcium phong phú có thể được tìm thấy trong các thực phẩm như sữa và các sản phẩm từ sữa, rau họ cải xanh và thực phẩm bổ sung. Đồng thời, sự hấp thụ của chúng từ đường tiêu hóa cũng phụ thuộc vào việc cung cấp đủ vitamin D.
Xem thêm: Flavonoids và những điều bạn cần biết
Thiếu hay thừa canxi có ảnh hưởng gì không?
Thiếu canxi
Thiếu calci có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân, bao gồm lượng ăn vào không đủ hoặc khả năng hấp thụ từ đường ruột kém. Khi cơ thể thiếu calci mãn tính, nồng độ calcium trong máu giảm, dẫn đến việc cơ thể tự động chiếm calcium từ xương để duy trì mức độ này, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của xương.
Tình trạng thiếu hụt calci mạn tính là một trong những nguyên nhân chính gây giảm khối lượng và loãng xương, tăng nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, thiếu calcium trong khẩu phần kéo dài có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh cao huyết áp và ung thư ruột. Có mối liên quan ngược chiều giữa lượng calcium và áp lực máu (khi lượng canxi giảm, tỉ lệ mắc bệnh cao huyết áp tăng), vì vậy việc duy trì cân bằng trong cơ thể là rất quan trọng.
Thừa canxi
Rất ít trường hợp thừa canxi trong máu hoặc tích tụ thừa trong mô xảy ra do tiêu thụ quá nhiều calcium từ khẩu phần. Thông thường, khi lượng calcium ăn vào dư thừa, cơ thể sẽ tiết dư thừa ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc calcium ở liều cao và kéo dài có thể gây ra một số tác dụng phụ, bao gồm:- Sỏi thận: Thừa có thể gây ra sự tích tụ của các tinh thể canxi trong thận, dẫn đến hình thành sỏi thận. Điều này có thể gây ra đau lưng và vấn đề về tiểu tiện.
- Tăng canxi huyết và suy thận: Việc dùng ở liều cao có thể làm tăng nồng độ calcium trong máu, gây ra tình trạng gọi là hypercalcemia. Suy thận cũng có thể xảy ra do việc cơ thể cố gắng loại bỏ canxi thừa.
- Giảm hấp thu các khoáng chất khác: Thừa canxi có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu của cơ thể đối với các khoáng chất khác như sắt, kẽm, magie và phospho. Điều này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm suy giảm miễn dịch, suy nhược cơ bắp, và vấn đề về xương.
Làm thế nào để ngăn thiếu hụt canxi
Bổ sung thực phẩm giàu canxi: Hãy đảm bảo ăn đa dạng các loại thực phẩm giàu calcium như sữa và các sản phẩm từ sữa, cá, tôm, cua, ốc, hạt vừng, và các loại rau xanh như bông cải xanh, rau cải, rau cải bắp cải. Điều này giúp cung cấp calcium tự nhiên và cần thiết cho cơ thể.
Tắm nắng và tập thể dục mỗi ngày: Tắm nắng vào buổi sáng hoặc chiều mỗi ngày giúp cơ thể sản xuất vitamin D, giúp tăng cường hấp thu canxi từ thực phẩm. Đồng thời, việc tập thể dục đều đặn cũng giúp kích thích hoạt động của tế bào xương, giúp duy trì mật độ xương.
Bổ sung canxi bằng các sản phẩm chức năng: Nếu cần, bạn có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung calcium có sẵn trên thị trường, nhưng nhớ tuân thủ liều lượng và hướng dẫn sử dụng của bác sĩ hoặc dược sĩ. Bổ sung cần phải kết hợp với vitamin D để tăng hiệu quả hấp thu.
Đối tượng nào nên bổ sung canxi
Trẻ em và thanh thiếu niên: Trong giai đoạn phát triển, việc cung cấp đủ canxi là rất quan trọng để hỗ trợ sự phát triển xương và răng. Thiếu calcium có thể dẫn đến còi xương và ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ. Theo khuyến nghị của WHO, trẻ em cần lượng calcium từ 400 đến 1200 mg mỗi ngày tùy theo độ tuổi.Phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh: Phụ nữ trong giai đoạn này có nguy cơ mất canxi cao do sự giảm sản xuất estrogen, gây suy giảm mật độ xương và tăng nguy cơ loãng xương. Bổ sung calcium có thể giúp duy trì sức khỏe xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Người lớn tuổi: Khi già đi, người lớn tuổi dễ mất canxi và xương trở nên yếu ớt, tăng nguy cơ gãy xương. Bổ sung calcium có thể giúp duy trì sức khỏe xương và phòng ngừa các chấn thương do gãy xương.
Người có chế độ ăn thiếu canxi: Các quốc gia với chế độ ăn uống không đa dạng và giàu calci thường có nguy cơ thiếu canxi cao. Những người này cần bổ sung để bù đắp sự thiếu hụt từ thực phẩm.
Người ăn chay: Người ăn chay thường không tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa, một nguồn calcium quan trọng. Do đó, họ cần bổ sung từ các nguồn thực phẩm khác như rau xanh, hạt, và thực phẩm tăng cường.
Người bệnh loãng xương: Các bệnh lý liên quan đến loãng xương làm mất canxi và làm cho xương trở nên yếu ớt. Bổ sung có thể giúp ngăn chặn tiến triển của bệnh và giảm nguy cơ gãy xương.
Người bị gãy xương hoặc có vấn đề về đường tiêu hóa: Khi bị gãy xương, cơ thể cần canxi để tái tạo và hàn gắn xương. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, có thể cần thiết để đảm bảo hấp thụ đủ lượng calcium.
