Độ ẩm cà phê lý tưởng trong bảo quản và lưu trữ

Truongmannhi

Member
18 Tháng tám 2023
43
0
6
Biến đổi khí hậu đang có tác động lớn đến sản xuất cà phê trên toàn cầu. Sự tăng của nhiệt độ và biến đổi môi trường làm cho việc quản lý độ ẩm cà phê trở nên khó khăn hơn. Đối với người tiêu dùng, việc bảo quản cà phê tại nhà cũng đòi hỏi sự quan tâm đến độ ẩm. Làm thế nào để bảo quản cà phê tại nhà một cách tối ưu? Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Độ ẩm tác động như thế nào đến cà phê?

Độ ẩm được coi là một trong những nhân tố chính quyết định đến chất lượng và mùi vị của cà phê. Độ ẩm quá cao hoặc quá thấp cũng điều không có lợi đối với việc bảo quản hạt cà phê và những thành phẩm của cà phê.

Hạt cà phê bảo quản trong môi trường có độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển, điều này gây hỏng và giảm chất lượng. Nếu độ ẩm quá thấp, hạt cà phê sẽ bị khô làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi. Trong suốt thời gian bảo quản, người trồng luôn phải đo độ ẩm hạt cà phê nhằm có các biện pháp khắc phục kịp thời.

Tiêu chuẩn về độ ẩm cà phê trong khâu bảo quản

Độ ẩm lý tưởng của cà phê được nêu cụ thể như sau:
- Độ ẩm lý tưởng của cà phê hạt: Nên giữ cà phê có độ ẩm trung bình khoảng 10-12% là lý tưởng nhất. Tuy nhiên, con số này còn tuỳ thuộc vào loại cà phê là gì và ở mỗi nơi khác nhau.
- Độ ẩm cần thiết để bảo quản cà phê thóc: dao động từ 9-12,5% độ ẩm. Tuỳ theo khối lượng lượng hạt cà phê và điều kiện khí hậu cụ thể, thời gian sấy khô loại hạt này theo phương pháp truyền thống có thể kéo dài khoảng 15 ngày.
- Đối với cà phê hạt: độ ẩm cà phên thích hợp đối với dạng rang xay thông thường là 3-5%. Độ ẩm cà phê cũng sẽ thay đổi phụ thuộc theo mỗi loại cà phê khác nhau và điều kiện bảo quản.
1696211756655.png

Phương pháp bảo quản và duy trì độ ẩm cà phê bằng máy hút ẩm

- Một số lợi ích mà máy hút ẩm cà phê mang lại trong bảo quản cà phê
- Kiểm soát độ ẩm cà phê hiệu quả, giúp bảo quản hạt cà phê, bột cà phê có chất lượng, màu sắc và mùi vị thơm ngon.
- Hạn chế tình trạng hơi ẩm ngưng tụ trong các thùng chứa cà phê
- Ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm gây bệnh, lọc sạch các chất cặn bẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm
- Tăng thời hạn bảo quản và sử dụng sản phẩm hạt cafe, đồng thời nâng cao chất lượng cà phê
- Tạo ra môi trường khô thoáng, sạch sẽ. ngăn chặn nấm mốc, mối mọt xâm nhập.
- Bảo quản máy móc, thiết bị cơ khí không bị rỉ sét.
- Bảo vệ hô hấp cho người lao động, khắc phục tình trạng ngột ngạt, khó thở, tăng cường hiệu suất lao động.
1696211799285.png

Top 4+ máy hút ẩm tốt nhất trong bảo quản và duy trì độ ẩm cà phê

Máy hút ẩm Kosmen KM-90 S giá tốt kiểm soát độ ẩm hạt cafe

Máy hút độ ẩm công nghiệp Kosmen KM-90 S được nhà sản xuất trang bị nhiều chức năng thông minh thích hợp với nhu cầu bảo quản nông sản. Với khả năng hút ẩm cao đạt mức 90 lít/ngày, đây là một thiết bị được dùng nhiều trong các công ty, hộ kinh doanh quán cafe có quy mô vừa và nhỏ.

Máy hút ẩm duy trì độ ẩm hạt cà phê Kosmen KM-180 S công suất lớn

Máy hút độ ẩm cà phê Kosmen KM-180 S là một trong những thiết bị được tích hợp nhiều chức năng thông minh và tiện ích, phù hợp cho những khu công nghiệp, nhà xưởng. Nhờ có tính năng hút ẩm mạnh mẽ, công suất hút ẩm 180 lít, công suất máy là 2120W, máy có thể duy trì độ ẩm nhanh chóng trong phạm vi khoảng 200-250 m2. Ngoài ra, thiết bị còn được trang bị hệ máy biến áp Panasonic cao cấp, bền.

Máy hút ẩm Fujie HM-1500D

Máy hút ẩm công nghiệp Fujie HM-1500 D có công suất hoạt động là 150 lít/ngày, sử dụng cho không gian có diện tích dưới 200m2 với khả năng xử lý độ ẩm tốt từ 40% đến 80%, đặc biệt thích hợp với nhu cầu sấy, và khử độ ẩm cà phê. Fujie HM-1500 D được sản xuất theo công nghệ tiên tiến, có thể hoạt động tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nhiệt độ từ 5oC đến 38oC. Máy có khả năng hoạt động bền, tuổi thọ cao, khả năng kiểm soát độ ẩm tốt, nhanh, chính xác cao, hiệu suất hoạt động cao, tiết kiệm điện năng sử dụng.

Hoàng Quân - Địa chỉ mua máy hút ẩm bảo quản cà phê chất lượng

Hoàng Quân là một đơn vị uy tín hàng đầu hiện nay trong việc phân phối thiết bị hút ẩm cà phê chuyên dụng. Với hơn 10 năm hình thành và phát triển, chúng tôi đã xây dựng thương hiệu vững vàng trên thị trường được biết đến như một đối tác đáng tin cậy của những tổ chức và cá nhân kinh doanh, sản xuất cà phê.
Mọi thông tin chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM DV XNK HOÀNG QUÂN
Địa chỉ: 88B Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (028) 73009973 Fax: (028)62 579108
Hotline: 0896.443.868 / 0938.050.288
Email: [email protected]
Website: https://giaiphaphutam.com
Business: https://mayhutam.business.site
Facebook: https://www.facebook.com/thietbihutam
Maps: https://g.page/r/CeyF8JJqm7gpEBA
Social:
https://www.sbuzz.com/status/1467087
https://www.scoop.it/topic/may-hut-am-by-nhi-truong-4/p/4147488989/2023/10/02/o-am-ca-phe
https://pawoo.net/@loww/111162167704312938
https://dailygram.com/profile-435264/?link-id=509846
https://myspace.com/truongmannhi789...508_b655e106a7004ea18d4934e2915ff4a1/comments
https://vhearts.net/post/449477_độ-...-một-số-lợi-ich-ma-may-hut-ẩm-cong-nghiệ.html

Article:
https://justpaste.it/6wk2i
https://open.substack.com/pub/tuanh...phe?r=2q0et6&utm_campaign=post&utm_medium=web
https://dribbble.com/shots/22710844-Ki-m-so-t-m-c-ph-trong-b-o-qu-n?new_shot_upload=true
https://www.linkedin.com/pulse/kh%C...%A0-ph%C3%AA-nhi-tr%C6%B0%C6%A1ng-m%E1%BA%A1n
https://www.behance.net/gallery/181304447/Top-4-may-hut-m-duy-tri-d-m-ca-phe?share=1
 

Bài mới nhất