Gạch nhum biển (trứng cầu gai) với quy cách dành riêng cho ăn sushi & sashimi. Nó được chọn lọc từ những con nhum tươi sống, gạch đầy, béo ngậy. Nhum được sơ chế làm sạch, xếp vào khay và cấp đông nhanh.
Gạch Nhum là gì?
Gạch Nhum hay còn được gọi là trứng nhum biển, là một loại hải sản được tạo ra từ quá trình ấp trứng của các loài nhum. Gạch Nhum thường có hình dạng hình cầu nhỏ, bề mặt nhẵn mịn và màu sắc đa dạng, từ trắng đến màu cam hoặc nâu.
Gạch Nhum được thu hoạch khi con nhum đạt đến cân nặng được thu hoạch. Gạch này thường được chế biến bằng cách muối hóa hoặc đông lạnh để bảo quản. Trứng nhìm biển có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như sashimi, sushi, mì xào, hay được dùng làm gia vị cho các món hải sản.
Gạch Nhum biển có hương vị đặc trưng, thường có mùi hơi mặn và hấp dẫn với người thưởng thức. Nó là một nguyên liệu phổ biến và quan trọng trong ẩm thực biển của nhiều nền văn hóa.
Đặc điểm của Gạch Nhum
Hình dạng và kích thước
Trứng nhum biển có hình dạng hình cầu nhỏ, thường có đường kính từ khoảng vài milimet đến một vài centimet. Kích thước và hình dạng có thể thay đổi tùy thuộc vào loài nhum và giai đoạn phát triển.
Màu sắc gạch Nhum biển
Màu sắc của trứng nhum biển đa dạng, từ trắng đến màu cam hoặc nâu tùy thuộc vào loại nhum và điều kiện môi trường. Màu sắc này thường rất hấp dẫn và tạo điểm nhấn cho các món ăn.
Cấu trúc cơ thể
Trứng nhum biển có cấu trúc mỏng và nhạy cảm. Vỏ trứng thường mỏng và dễ vỡ, bên trong chứa lòng đỏ và lòng trắng. Lòng trắng của trứng nhum biển có thể mềm hoặc có cấu trúc mịn, tùy thuộc vào loài nhum và độ chín của trứng.
Hương vị và mùi
Trứng nhum biển có hương vị đặc trưng và mùi hơi mặn. Hương vị và mùi này có thể thay đổi tùy thuộc vào loài nhum và cách chế biến.
Các món từ gạch Nhum biển
Trứng nhum biển là một nguyên liệu quan trọng và được ưa chuộng trong ẩm thực biển. Chúng được sử dụng để làm gia vị, trang trí và tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn như sushi, sashimi, mì xào và các món hải sản khác.
Gạch Nhum Biển Sashimi
Nhum biển ăn sống ngon miệng và bổ dưỡng và quá trình chuẩn bị thì rất đơn giản. Người ta thường ăn nhum biển sống với cải bẹ xanh và mù tạt hoặc thưởng thức cùng muối tiêu chanh.
Nhum biển sau khi bắt sống, được tách đôi, rửa sạch hết các sợi gân máu bên trong. Cho phần thịt nhum biển vào bát, thêm một ít chanh và mù tạt, đánh đều rồi thưởng thức cùng cải bẹ xanh. Chính cái vị hăng nồng của cải, cùng vị cay của mù tạt làm mất đi vị tanh đặc trưng của nhum biển, chỉ còn lại vị béo ngọt thơm ngon.
Với những người không ăn được mù tạt thì có thể thưởng thức món ngon này với muối tiêu chanh và một ít rau răm. Một ít muối tiêu chanh làm mất đi mùi tanh nồng của món ăn. Thịt nhum biển trở nên đậm đà và hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Sushi Nhum Tươi
Nghe tên gọi thôi thì bạn cũng biết shushi nhum có xuất xứ từ Nhật Bản đúng không nào. Chỉ cần một ít cơm cuộn rong biển hoặc cơm không, rồi đặt phần thịt nhum lên trên đã có một món shushi nhum ngon tuyệt cú mèo rồi. Còn nếu bạn muốn ngon miệng có thể dùng thêm tí chanh, để át mùi và làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Mua gạch nhum biển ở đâu
Greengood chuyên bán gạch nhum, trứng nhum tươi ngon. Gạch nhum luôn có mỗi ngày, mua gạch nhum tại cửa. Khách hàng không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống giao đến tay khách hàng. Hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREENGOOD.
Hotline: 0902 977 565.
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamgreengood/
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống giao đến tay khách hàng. Hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREENGOOD.
Hotline: 0902 977 565.
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamgreengood/
