Trái cây sấy có béo không?
Trước khi tìm hiểu trái cây sấy có béo không hay gây ảnh hưởng tới cân nặng của chúng ta hay không, ta cần phải hiểu quá trình sấy khô trái cây là như thế nào. Sau khi thu hoạch, trái cây sẽ được rửa sạch và cắt thành từng miếng. Sau đó chúng sẽ được sấy khô bằng nhiệt độ cao để loại bỏ nước, làm giảm độ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Quá trình này giúp cho trái cây giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
Theo các nhà nghiên cứu thì quá trình sấy khô không gây ảnh hưởng tới hàm lượng calo và chất béo có trong trái cây. Nhưng tùy vào loại trái cây và quá trình sấy, có thể vẫn sẽ có một số thay đổi về hàm lượng đường và chất xơ. Vì vậy trái cây sấy không được xem là có béo hay không béo mà là tùy thuộc vào lượng calo và chất béo tự nhiên của từng loại cây.
Thành phần dinh dưỡng của trái cây sấy ảnh hưởng đến cân nặng
Trái cây sấy chứa nhiều loại Vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Chúng chứa hàm lượng calo cao hơn rất nhiều so với trái cây tươi. Điều này là do quá trình sấy khô đã làm giảm lượng nước trong trái cây, khiến cho thành phần dinh dưỡng tăng lên nhiều lần. Hàm lượng calo và đường tiêu thụ cũng tăng lên theo đó. Vì thế nếu sử dụng trái cây sấy để giảm cân, các bạn cần phải kiếm soát lượng tiêu thụ.
Xem thêm tại đây
Trước khi tìm hiểu trái cây sấy có béo không hay gây ảnh hưởng tới cân nặng của chúng ta hay không, ta cần phải hiểu quá trình sấy khô trái cây là như thế nào. Sau khi thu hoạch, trái cây sẽ được rửa sạch và cắt thành từng miếng. Sau đó chúng sẽ được sấy khô bằng nhiệt độ cao để loại bỏ nước, làm giảm độ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Quá trình này giúp cho trái cây giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
Theo các nhà nghiên cứu thì quá trình sấy khô không gây ảnh hưởng tới hàm lượng calo và chất béo có trong trái cây. Nhưng tùy vào loại trái cây và quá trình sấy, có thể vẫn sẽ có một số thay đổi về hàm lượng đường và chất xơ. Vì vậy trái cây sấy không được xem là có béo hay không béo mà là tùy thuộc vào lượng calo và chất béo tự nhiên của từng loại cây.
Thành phần dinh dưỡng của trái cây sấy ảnh hưởng đến cân nặng
Trái cây sấy chứa nhiều loại Vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Chúng chứa hàm lượng calo cao hơn rất nhiều so với trái cây tươi. Điều này là do quá trình sấy khô đã làm giảm lượng nước trong trái cây, khiến cho thành phần dinh dưỡng tăng lên nhiều lần. Hàm lượng calo và đường tiêu thụ cũng tăng lên theo đó. Vì thế nếu sử dụng trái cây sấy để giảm cân, các bạn cần phải kiếm soát lượng tiêu thụ.
Xem thêm tại đây
