1. Giá trị dinh dưỡng của hạt macca khô
Hạt macca có tác dụng gì khô là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều chất béo không bão hòa, vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, làm cho chúng trở thành một trong những loại hạt bổ dưỡng nhất có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
1.1. Chất béo không bão hòa và tác dụng với sức khỏe tim mạch
Hạt macca khô chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic và palmitoleic. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất béo này có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Axit palmitoleic còn có khả năng giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách hạ lượng triglyceride và giảm nhiễm trùng (Hello Bacsi).1.2. Vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe
Hạt macca khô cũng là một nguồn cung cấp vitamin E, thiamin (vitamin B1), và khoáng chất như đồng, mangan, magiê, sắt. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Thiamin hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate và cải thiện chức năng thần kinh. Mangan và đồng hỗ trợ sản xuất collagen, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và cải thiện hệ thống miễn dịch (Vinmec).Những giá trị dinh dưỡng này làm cho hạt macca khô trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, hỗ trợ cải thiện và duy trì sức khỏe tổng thể.
2. Lợi ích sức khỏe từ hạt macca khô
Tác dụng của Hạt macca khô không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, từ việc hỗ trợ tim mạch đến cải thiện chức năng não bộ. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe chính của hạt macca khô:
2.1. Tác dụng chống bệnh tim mạch
Hạt macca khô giàu chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic và palmitoleic, đã được chứng minh có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Các axit béo này giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ (Hello Bacsi).2.2. Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt macca khô giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ hiệu quả cho những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân (Nhà Vườn Organic). Chất xơ còn hỗ trợ tăng cường quá trình hấp thụ dưỡng chất và trao đổi chất, giảm nguy cơ béo phì (Nhà Vườn Organic).2.3. Lợi ích cho bà bầu và trẻ em
Hạt macca khô là nguồn folate dồi dào, một vitamin nhóm B quan trọng cho phụ nữ mang thai. Folate giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Đồng thời, hàm lượng Omega 3 và DHA trong hạt macca cũng rất cao, giúp phát triển trí não của trẻ (Smile Nuts - Hạt Dinh Dưỡng Hảo Hạng). Ngoài ra, sau sinh, phụ nữ ăn hạt macca sẽ giúp tăng cường sản xuất sữa, đồng thời cải thiện tình trạng của làn da như rạn da và chảy xệ (Smile Nuts - Hạt Dinh Dưỡng Hảo Hạng).Các lợi ích này làm cho hạt macca khô trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình, hỗ trợ sức khỏe từ người lớn đến trẻ nhỏ, và đặc biệt có ích cho phụ nữ trong và sau khi mang thai.