Rau luộc là món ăn thân thuộc trong chế độ ăn uống của chúng ta. cung ứng đa dạng dưỡng chất quan yếu cho sức khỏe. Chúng ta thường sử dụng nước để luộc rau, nhưng liệu có phương pháp nào để tiết kiệm nước và vẫn giữ vẹn nguyên dinh dưỡng của rau? Hãy để GasBanMai mách bạn cách luộc rau không cần nước mà vẫn giữ trọn vẹn chất dinh và độ tươi ngon nhé!
Chỉ với 4 bước nêu trên, bạn ko chỉ tiết kiệm được phổ biến thứ. Mà còn bảo kê được trọn vẹn nguồn dinh dưỡng trong rau. Giúp chúng trở thành mềm mại và vẫn giữ được dư vị tươi ngon. Chỉ cần hai phút, bạn đã có một bữa ăn tẩm bổ và thơm ngon.
Nếu như thấy hay, hãy follow Youtube: Gas Ban Mai để biết thêm nhiều mẹo hay hữu ích nhé!
Tham khảo Cách làm cheesecake ca phe:
http://www.google.fm/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-cheesecake-ca-phe-don-gian-tai-nha/
Lợi ích của việc ăn rau:
Rau là 1 loại thực phẩm quan trọng và nhu yếu cho sức khỏe con người. cung ứng cho thân thể rộng rãi chất dinh dưỡng cấp thiết, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh: Rau là nguồn cung cấp dồi dào một vài chất chống oxy hóa. Giúp bảo kê tế bào khỏi bị hư hại. Giảm nguy cơ mắc những bệnh kinh niên như bệnh tim, đột quỵ, ung thư...
- nâng cao cường sức khỏe tim mạch: Rau giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol rẻ. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Rau giàu chất xơ, giúp kiểm soát lượng các con phố trong máu. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu tuyến phố.
- tăng cường sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong rau giúp xúc tiến nhu động ruột và ngăn dự phòng táo bón.
- Giảm cân: Rau ít calo và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào.
- Cải thiện sức khỏe làn da: Chất chống oxy hóa trong rau giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự vì. Điều này sở hữu thể giúp giảm nếp nhăn và ngăn đề phòng lão hóa da.
- tăng cường sức khỏe xương: Rau giàu canxi, giúp xương chắc khỏe.
- tăng cường năng lượng: Rau giàu vitamin và khoáng vật, giúp thân thể hoạt động hiệu quả.
Các nhân tố làm giảm dinh dưỡng của rau trong quá trình chế biến:
- Nhiệt độ cao: Nhiệt độ cao sở hữu thể khiến phân hủy những vi chất bổ dưỡng trong rau. Như một số vitamin và khoáng vật, đặc trưng là vitamin C, B và A. vì vậy, bạn nên chế biến rau ở nhiệt độ tốt nhất có thể, chẳng hạn như luộc, hấp.
- thời kì nấu quá lâu: thời kì nấu lâu cũng sở hữu thể khiến mất đi các chất dinh dưỡng trong rau. do vậy, bạn nên nấu rau chỉ cần khoảng ngắn nhất có thể.
- Nước: khi nấu rau trong nước, những chất dinh dưỡng có thể hòa tan vào nước và bị mất đi. thành ra, bạn nên giảm thiểu nấu rau trong nước, hoặc sử dụng nước luộc rau để nấu các món ăn khác.
- Sự xúc tiếp với không khí: Sự tiếp xúc với ko khí mang thể khiến oxy hóa một vài vitamin và khoáng vật trong rau. vì vậy, bạn nên chế biến rau ngay sau khi tậu hoặc rửa sạch.
- dùng muối, tuyến đường, hoặc chất bảo quản: tiêu dùng muối, đường, hoặc chất bảo quản sở hữu thể làm cho giảm khả năng kết nạp một số chất dinh dưỡng trong rau.
Hướng dẫn phương pháp luộc rau không cần nước:
1. Luộc rau bằng lò vi sóng
bí quyết này thích hợp cho rất nhiều một số dòng rau củ có độ mềm một mực. Giúp tiết kiệm thời gian và không cần dùng nồi luộc. cùng lúc giữ nguyên vị trí dưỡng chất và hương vị của rau. Lò vi sóng thường được dùng để hâm hot thức ăn. Nhưng bạn vẫn có thể dùng nó để luộc rau 1 cách thức hiệu quả. tuy nhiên bạn không nên tiêu dùng cho những dòng cải bắp hoặc bông cải.
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: trước nhất, bạn cần rửa sạch rau dưới vòi nước để loại bỏ cát và bụi. Để an tâm hơn, bạn sở hữu thể ngâm rau trong nước muối pha loãng trong 15 - 20 phút.
- Bước 2: Sau khi rửa sạch, hãy bọc rau trong màng bọc thực phẩm và gấp kín hai đầu của nó lại.
- Bước 3: Đặt rau đã được bọc vào lò vi sóng và bật lò trong khoảng 2 phút, sau đó lấy ra.
- Bước 4: Mở màng bọc và xếp đặt rau ra đĩa. ngày nay bạn đã mang 1 đĩa rau luộc màu xanh tươi, giữ nguyên độ dinh dưỡng cao nhất.
2. Luộc rau bằng nồi ko cần nước:
bí quyết khiến cho này giúp tiết kiệm nước, gas và thời gian. tại không mất thời kì đun sôi nước đỡ hao hụt gas. song song, nó cũng giữ nguyên lượng vitamin và khoáng chất trong rau.Chỉ dẫn thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch rau với nước, sau đó vớt rau ra để cho ráo nước.
- Bước 2: Đặt rau vào nồi và đậy nắp lại.
- Bước 3: Bật bếp gas âm ở lửa to khoảng 1 - 2 phút. Sau đó, mở nắp nồi và khuấy đều rau. Đậy nắp lại và đun thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp gas và bình gas an toàn.
- Bước 4: Sau 2 phút, bạn đã mang một đĩa rau luộc xanh mướt
Chỉ với 4 bước nêu trên, bạn ko chỉ tiết kiệm được phổ biến thứ. Mà còn bảo kê được trọn vẹn nguồn dinh dưỡng trong rau. Giúp chúng trở thành mềm mại và vẫn giữ được dư vị tươi ngon. Chỉ cần hai phút, bạn đã có một bữa ăn tẩm bổ và thơm ngon.
Kết luận
Trên đây là 2 cách luộc rau không cần nước mà vẫn giữ được dinh dưỡng. Cả 2 phương pháp này đều dùng nhiệt độ cao để làm cho chín rau, nhưng ko sử dụng nước để nấu. Điều này giúp giữ lại đa dạng chất dinh dưỡng trong rau. đặc thù là những vitamin, khoáng vật dễ bị phân hủy khi xúc tiếp với nhiệt độ cao. những cách thức này ko chỉ giúp tiết kiệm nước, thời gian, giảm giá gas mỗi tháng mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy thử ngay và trải nghiệm sự tiện dụng và tẩm bổ mà chúng mang đến.Nếu như thấy hay, hãy follow Youtube: Gas Ban Mai để biết thêm nhiều mẹo hay hữu ích nhé!
Tham khảo Cách làm cheesecake ca phe:
http://www.google.fm/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-cheesecake-ca-phe-don-gian-tai-nha/
