ứng dụng Máy hút ẩm sấy bánh tráng, bánh đa

[Truongmannhi]

Trong quy trình sản xuất bánh tráng và bánh đa, việc sử dụng máy hút ẩm không chỉ giúp giảm thiểu thời gian sấy mà còn tối ưu hóa năng suất và chất lượng sản phẩm. Với những tính năng và công nghệ tiên tiến, Máy hút ẩm sấy bánh tráng, bánh đa đang là công cụ không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất bánh.

I. Ảnh hưởng của độ ẩm đến quy trình sấy bánh tráng, bánh đa​

Độ ẩm đóng vai trò quan trọng trong quy trình sấy bánh tráng, bánh đa, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và năng suất sản xuất. Dưới đây là những tác động cụ thể của độ ẩm:

1. Ảnh hưởng đến thời gian sấy bánh​

Khi độ ẩm trong không khí cao, nước trong bánh tráng, bánh đa khó bốc hơi, dẫn đến thời gian sấy kéo dài. Việc sấy lâu có thể khiến bánh bị khô, nhão, mất dần vị ngon vốn có. Độ ẩm quá thấp cũng không tốt cho việc sấy bánh. Bánh có thể bị giòn, dễ vỡ nát, mất đi mùi vị thơm ngon.

3. Ảnh hưởng đến năng suất sấy​

Trong trường hợp độ ẩm không khí quá cao, nếu tiếp tục áp dụng phương pháp phơi sấy bình thường thì thời gian sấy sẽ bị kéo dài dẫn đến năng suất sấy thấp, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất và lợi nhuận của cơ sở sản xuất. Trường hợp độ ẩm thấp làm cho chất lượng sản phẩm không đồng đều, dẫn đến tỷ lệ thất thoát cao, ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp.
Tóm lại, độ ẩm đóng vai trò quan trọng trong quy trình sấy bánh tráng, bánh đa. Việc kiểm soát độ ẩm phù hợp trong quá trình sấy là vô cùng cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất.

II. Lợi ích khi sử dụng máy hút ẩm sấy bánh tráng, bánh đa​

Trước đây, quá trình sấy bánh tráng được thực hiện theo phương pháp thủ công, phơi nắng tự nhiên hoặc sấy bằng nhiệt. Tuy nhiên, với những phương pháp thủ công hiện nay, quá trình sấy bánh tráng trở nên phức tạp, mất nhiều thời gian và công sức. Chính vì thế, ứng dụng máy hút ẩm trong sấy bánh tráng đang dần trở thành xu hướng mới, đem lại năng suất cao hơn và đáp ứng được nhu cầu sản xuất với quy mô công nghiệp.

1. Đảm bảo chất lượng bánh tráng đồng đều, không bị cong vênh, nứt nẻ​

Quá trình sấy bằng máy hút ẩm giúp điều chỉnh được mức độ ẩm trong không khí, đảm bảo độ ẩm phù hợp giúp bánh tráng khô đều, không bị cháy hay nứt nẻ. Nhiệt độ sấy cũng được điều chỉnh thích hợp, không làm bánh tráng bị biến dạng nếu chưa kịp khô.

3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm​

Trong quá trình sấy bằng máy hút chân không, bánh tráng được sấy trong không gian khép kín, tránh khỏi sự ô nhiễm từ bên ngoài như bụi bẩn, côn trùng. .. Điều này đảm bảo bánh tráng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

III. Ứng dụng của máy hút ẩm để sấy bánh tráng, bánh đa​

Máy hút ẩm công suất lớn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sấy bánh tráng, bánh đa. Trong quá trình sấy, máy hút ẩm sẽ hút hơi ẩm ra ngoài buồng sấy, tạo ra môi trường khô ráo với độ ẩm thấp. Điều này giúp quá trình sấy bánh diễn ra dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Máy hút ẩm cho phép điều chỉnh và duy trì độ ẩm trong buồng sấy ở mức độ thích hợp với mỗi loại bánh đa. Ví dụ, bánh tráng thường yêu cầu độ ẩm thấp hơn để có độ giòn vàng ươm, trong khi bánh đa có thể đòi hỏi độ ẩm cao hơn một chút mới duy trì được sự mềm dẻo.

IV. Một số dự án lắp đặt máy hút ẩm sấy bánh tráng, bánh đa của Hoàng Quân​

Máy sấy hút ẩm Kosmen KM-180 S đã được cơ sở sản xuất bánh đa nem Khánh Hoà áp dụng vào quá trình sản xuất từ đầu tháng 9 năm 2023, nhờ có sự hỗ trợ đắc lực từ Kosmen. Việc ứng dụng thiết bị này đã mang lại nhiều hiệu quả đáng kể đối với hoạt động sản xuất tại cơ sở.
Cơ sở sản xuất đã đánh giá cao về khả năng kiểm soát độ ẩm của máy. Quá trình sấy bánh diễn ra nhanh chóng và đồng đều hơn, giúp bảo đảm chất lượng sản phẩm cuối cùng. Việc sử dụng máy sấy hút ẩm Kosmen KM-180S đã tạo điều kiện thuận lợi cho cơ sở sản xuất Khánh Hòa tối cải thiện hiệu suất làm việc và tăng khả năng cạnh tranh trong ngành công nghiệp thực phẩm.

V. Tổng hợp những mẫu máy hút ẩm công nghiệp nên sử dụng để sấy bánh tráng, bánh đa​

1. Máy hút ẩm trong may mặc Kosmen KM-180S​

Máy hút ẩm công nghiệp Kosmen KM-180S là lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bánh tráng, bánh đa có quy mô từ vừa phải. Với khả năng hút ẩm vượt trội, máy này có thể hoạt động hiệu quả trong phạm vi diện tích lên đến 250m2. Đặc biệt, Kosmen KM-180 S được trang bị những tính năng thông minh và hiện đại, được phát triển dựa trên công nghệ tiên tiến từ Đức.

2. Máy hút ẩm công suất lớn 250L Kosmen KM-250S​

Máy hút ẩm công nghiệp 250L Kosmen KM-250S là lựa chọn lý tưởng cho những không gian rộng lớn hơn, cần công suất hút ẩm cao hơn. Máy có khả năng hút ẩm lên đến 250 lít/ngày (ở điều kiện 30°C, 80%RH), đảm bảo kiểm soát độ ẩm hiệu quả trong mọi điều kiện thời tiết.

3. Máy hút ẩm công nghiệp 180L Fujie HM-180N sấy bánh tráng​

Máy hút ẩm công nghiệp 180L Fujie HM-180N là giải pháp hiệu quả cho việc kiểm soát độ ẩm trong các khu vực rộng lớn như nhà xưởng, kho hàng, văn phòng,... Máy có khả năng hút ẩm lên đến 180 lít/ngày (ở điều kiện 30°C, 80%RH), giúp duy trì độ ẩm lý tưởng, tạo môi trường làm việc và bảo quản sản phẩm tốt nhất.

4. Máy sấy hút ẩm FujiE HM-2408D​

Máy hút ẩm công nghiệp 240L FujiE HM-2408D là lựa chọn lý tưởng cho những không gian rộng lớn hơn, cần công suất hút ẩm cao hơn. Máy có khả năng hút ẩm lên đến 240 lít/ngày (ở điều kiện 30°C, 80%RH), đảm bảo kiểm soát độ ẩm hiệu quả trong mọi điều kiện thời tiết.
Mọi thông tin chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM DV XNK HOÀNG QUÂN
Địa chỉ: 88B Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (028) 73009973 Fax: (028)62 579108
Hotline: 0896.443.868 / 0938.050.288
Email: [email protected]
Website: https://giaiphaphutam.com
Business: https://mayhutam.business.site
Facebook: https://www.facebook.com/thietbihutam
Maps: https://g.page/r/CeyF8JJqm7gpEBA
Social:
https://mas.to/@mannhii/112344334487645260

https://twitter.com/i/web/status/1784271951361409181

https://www.minds.com/newsfeed/1631008033473564688
https://diigo.com/0w34a7
Article:
https://justpaste.it/bq0cd
https://www.linkedin.com/pulse/l%E1...C4%91a-nhi-tr%C6%B0%C6%A1ng-m%E1%BA%A1n-zkdoc
https://jamjam999.hashnode.dev/may-hut-am-say-banh-trang-banh-da